TRADIZIONE, SOSTENIBILITA' E CULTURA
Dove risiedevano le antiche vigne di Montepulciano nasce l’Azienda Agricola Edoardo Maria Vannutelli. Inizializzata nel 2015 il giovane titolare ha preso in mano i terreni e le vigne di famiglia abbandonate da tempo per creare una nuova realtà agricola basata principalmente sulla produzione vitivinicola. Dopo anni di recupero, assestamento, ricerca e conversione al metodo biologico, l’Azienda nell’anno 2020 ha intrapreso la prima produzione di Nobile di Montepulciano con lo scopo di ottenere un prodotto contemporaneo rispettandone tradizione sostenibilità e cultura.
Nel tempo si sta creando un Azienda sostenibile e rispettosa del territorio. Una piccola impresa di nicchia dai giusti volumi. Aperta a condivisione e sinergie per sviluppare un incremento in termini di cooperazione, promozione di prodotti e valorizzazione della posizione geografica mantenendo una base dedita alla tradizione e alla cultura e sviluppando in chiave moderna concetti di tipo ambientale commerciale e tecnologico. Obiettivo è dimostrare al consumatore l’identità di un prodotto di qualità, tipico e sostenibile legato alla cultura e all’ambiente ma soprattutto condivisibile. Un prodotto che sia credibile con l’identità aziendale.
Vino Nobile di Montepulciano
Il “Signore del Greppo” annata 2020 è un Prugnolo Gentile in purezza. Vinifica in legno e invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole ed infine compie un affinamento in bottiglia di vetro per 6 mesi.
Dall’unione di un buon terreno composto di argilla e terra rossa, lavorato secondo metodo biologico e con un clima dinamico e da manuale che ha regalato l’annata 2020, nasce un vino fascinoso, elegante ed equilibrato, davvero contemporaneo che rispetta la tradizione e la cultura, donando sensazioni organolettiche tipiche del Nobile di Montepulciano.